Yemek

Kıtır ekmekli ve tavuklu salata

Salatayı severim ama sadece salata yemek pek tarzım değildir.Çünkü daha çok kızartmalar, acılı ve et ağırlıklı yemekler severim.Son zamanlarda kendimce basit ve yeni tarifler uyduruyorum ve övünmek gibi olmasın ama çok da lezzetli oluyorlar. 😛 Geçtiğimiz hafta, meleğimin de rejimde olması sebebiyle salata tercihi yapalım dedik ama ben tabii ki tek başına salata yemeyeceğim için hemen bir çözüm üreterek, salataya eti de dahil ettik.

Öncelikle tavuk göğsü satın aldık.Temiz et olması sebebiyle kolay hazırlanabilir ve pişirilebilir.Salata için de; marul, domates ve salatalık gibi klasik malzemeleri edindikten sonra salatada asıl vazgeçilmezim olan nar ekşili sosu da almayı ihmal etmedik.

Şimdi gelelim salatamızın hazırlanışına;

  • Marul, salatalık ve domatesleri fazla büyük veya küçük olmayan bir şekilde tercihimize göre büyük bir kabın içerisine IMG-20130510-00316
    doğruyoruz.
  • Tavuk göğsünü küp küp kesiyoruz.
  • Bayat ekmeğimizi önce dilimlere, sonra da bu dilimleri şerit şerit doğrayarak, küçük küpler haline getiriyoruz.
  • Tavada bir miktar zeytinyağını ısıtarak, içerisine önce etleri atarak 2-3 dakika kızartıyoruz.
  • Daha sonra etlere, küp küp doğradığımız ekmekleri de ilave ediyoruz.
  • Tercihinize göre, tuz, kekik, pul ve kırmızı biber de ekleyerek, ara ara tüm malzemeleri tavada karıştırarak kızartmaya devam ediyoruz.
  • Etler hafif pembeleşinceye kadar ve ekmekler de kıtır kıtır olana kadar, tercihinize göre kızartabilirsiniz.

Servis;

  • Tabağa salata malzemesini döküyoruz
  • Üzerine tavadaki karışımı dağıtıyoruz
  • Nar ekşili sos ve tercihinize göre az miktar acı sosu üzerinde gezdiriyoruz
  • Afiyetle yemeğe koyuluyoruz 🙂

IMG-20130510-00320

 

GÖZAT:  Bugün benim doğum günüm
1 Yorum Mevcut
  • Meliha Doğu May 21,2013 at 10:40

    Muhteşem görünüyor:)) Sabahın bu saatinde baştan çıkaran ve kışkırtan bir görüntü :)) En kısa zamanda yapmalıyım:))

Bu Konuda Yorum Yapabilirsiniz

Yorumunuz*

Adınız*
Web Siteniz